主题：麻辣核桃仁 食材：核桃仁适量，海苔4片，花椒籽、干辣椒、白砂糖、食盐适量 做法： 1、将核桃仁放入微波炉中150度转10分钟左右后取出，火上架平底锅，将烤好的核桃仁倒入锅中，小火低温慢慢炒香; 2、将海苔切丝后，倒入锅中同核桃仁混合翻炒; 3、将干辣椒丝、花椒籽倒入锅中继续翻炒，炒出香味后加入少量食盐和白砂糖，充分炒匀后盛出即可食用。 一、核桃是优质蛋白、脂肪酸和维生素E的来源 核桃，又称胡桃、羌桃，与与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。中医认为，核桃味甘，性平、温，无毒，可润肌补脑、黑须发，通润血脉、补气养血、温肺润肠，《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品 ...  查看详细>>